Oily hops® BREWERS GOLD Bio
Oily hops® BREWERS GOLD Bio
Oily hops® BREWERS GOLD Bio.
Solution aromatique de houblon Brewers Gold - Agriculture Biologique - Cultivé en France.
Disponible en 3 volumes (contactez-nous pour des volumes plus importants) :
| Volume | Usage | Prix HT | Coût dry hop |
| 30 mL | pour 1 à 3,8 hL | 40 € HT | 0,11 à 0,40 € HT / L |
| 150 mL | pour 5 à 19 hL | 190 € HT | 0,10 à 0,38 € HT / L |
| 300 mL | pour 10 à 38 hL | 360 € HT | 0,10 à 0,36 € HT / L |
Oily hops® BREWERS GOLD Bio, une base aromatique classique, structurante et polyvalente. Traditionnellement utilisé en amérisant, son profil aromatique résineux le rend parfaitement adapté aux styles de bière moderne de type west coast IPA, IPA ou encore DIPA, mais également aux styles classiques.
Cette solution aromatique complète est concentrée en huile essentielle, acides amers et autres composés du houblon, avec une disponibilité immédiate à l'ajout (pas de perte au transfert).
Profil aromatique
Épicé, résineux, fruits noirs, légère touche terreuse.
Dosage recommandé
- 8 à 30 mL / hL
- 30 mL ≈ 500 g de pellets Brewers Gold (dry hopping)
Utilisation
Idéal pour :
- Ales traditionnelles
- IPA
- Bières de caractère
